APAM

apam manis utk hantaran ... sesuai utk maj. pertunangan / majlis berbalas dulang majlis menyambut menantu ... juga boleh untuk sebarang majlis makan2 ... :)

di hiasi taburan bunga - bungaaan ... nampak simple dan lebih manis ,

WEDDING CAKE

zaman semakin berubah .... sekali air bah sekali pantai berubah ... pilihan terkini pasangan pengantin suka yg simple tp elegant ...

sekali tgk mcm kek utk pengantin diraja kan .... puji sendiri la ya ... tp mmg kakg sendiri rasa teruja menyiapkan kek utk pasangan pengantin KYMAH  +  SAFWAN  .. selamat pengantin baru ya kymah + safwan semoga bahagia hingga ke hujung nyawa .

 manik2 silver + gold pilihan KYMAH ... mmg nenarik ... sesuai dgn kariernya sbg tokey butik ...

... utk tempahan harga bergantun kpd jenis kek ya ... yg ni 3 jenis kek yg berlainan ( butter marble oren + red velvet + choc chiffon . .. tkasih semua utk keluarga kak fa + en hazman .

KEK LAVA PRUNE

..... fenomena  kek lava @ kek cheese meleleh  ...

1st layer 

siap sudah ... kaya dgn cream yg lazat dan buah prune yg sedap dan semestinya berkhasiat ..

makan2 jugak ... kesihatan pun nok keno jago jugok ..., so lahirlah idea kek lava prune ni .. boleh cubo boleh try test ... maghi pakat2 beli kat kedai kakg .... sebelum tu kito baco dulu khasiat buah prune ya ...jomm .. :)

KHASIAT BUAH  PLUM (PRUN)

Buah plum memiliki banyak khasiat dan baik untuk dimakan semua golongan. Buahnya yang kaya dengan antioksidan, sekaligus mencegah kerosakan pada neuron dan lemak-lemak yang membentuk sebahagian membran sel.

Pengambilan buah plum juga dikatakan mampu membantu dalam penghasilan dan penyerapan besi dalam tubuh. Ia sekali gus membawa kepada peredaran darah yang baik dan mampu membawa kepada pertumbuhan tisu-tisu yang sihat.

Kekerapan memakan buah plum boleh mencegah kemerosotan makula dan sebarang jangkitan pada mata dalam tempoh masa yang panjang. Selain menyihatkan, sering mengamalkan makan buah plum juga mengekalkan ketajaman penglihatan.

Kajian mendapati bahawa buah plum memiliki agen anti barah yang dikatakan mampu membantu mencegah pertumbuhan sel-sel berkanser dan tumor dalam tubuh. Dengan memakan buah plum dalam masa yang berpanjangan juga boleh mengurangkan peluang untuk mendapat penyakit jantung. Ini kerana buah plum memiliki agen-agen pembersih tertentu yang memastikan darah tetap asli dan mencegah komplikasi pada jantung.

Buah plum memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Ini bermakna buah plum mampu membantu melindungi tubuh menentang masalah kesihatan seperti asma, barah kolon, osteoartritis dan artritis reumatoid. Pengambilan buah-buahan kaya dengan vitamin C, juga membentuk ketahanan menentang agen-agen berjangkit, menentang keradangan dan radikal bebas yang berbahaya pada kesihatan.

Buahnya juga kaya dengan kumpulan vitamin B kompleks seperti niasin, vitamin B-6, dan asid pantothenic. Vitamin-vitamin ini bertindak sebagai co-faktor membantu tubuh memetabolismekan karbohidrat, lemak dan protein. Vitamin K juga perlu dalam kebanyakan fungsi faktor-faktor pembeku dalam darah dan juga metabolisme tulang. Ia juga dikatakan mampu mengurangkan penyakit Alzheimer.

Isi buah plum rendah kalori dan tidak mengandungi lemak tepu tetapi mengandungi pelbagai sebatian, mineral dan vitamin yang merangsang kesihatan. Sebatian-sebatian yang hadir dalam buah plum seperti serat pemakanan, sorbitol dan isatin terkenal dalam membantu mengawal fungsi sistem penghadaman dan ini amat baik bagi mereka yang menghadapi masalah sembelit.

Buah plum juga kaya dengan mineral seperti kalium, florida dan besi. Besi amat diperlukan untuk pembentukan sel-sel darah merah. Manakala kalium adalah komponen sel penting yang dikatakan mampu mengawal kadar degupan jantung dan tekanan darah.

NOTA: Walaupun terdapat pelbagai khasiat dan kebaikan buah plum, namun begitu pengambilan untuk tujuan kesihatan dan perubatan perlulah mendapat nasihat daripada pengamal perubatan terlebih dahulu bagi mengelakkan kemudaratan di kemudian hari.SUMBER .

CONTINENTAL CAKE

memang sedap ....

A

B

C

BISKUT RAYA

biskut2 raya yg mabeles ...

tat tulip

untaian mutiara

seroja

dahlia

WEDDING CAKE

 

 

 

 

 

 

 

2 tier butter cream cake utk engineer JKR ( NUR HIDAYAH

 

 

)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ROTI COMEI

roti ku bertingket - tingket2 ....

5 tingkat roti comei dgn 2 jenis inti ( sardin tuna + chicken floss ) utk jamuan 

IHTIFAL PASTI AL QAMARIAH ... tukar selera pulak ... 

sokmo2 jamu kek jah ... thn ni kito makae roti pulak ya .

.... di buka utk tempahan , sgt sesuai utk sebarang majlis ...

THE ART CHEF

22 NOV 2013

The art chef …..

Suka suka jer … lama menghilang kakg punya blog … sapa2 yg pernah menjengah blog kak g http://ww2.najibahsalsabila.com/ … kakg mintak maaf … kerana sebab2 kesihatan … kakg lama x update blog tu dan … arrghhh … terpalsa dilupakan …. Kita mulakan yg baru … “THE ART CHEF” …  kita sambung esok2  pulak ya …layan gambar ni dulu ya ...sekadar hiasan jer gambar ni ... amik kat tenet jer ...:)

KEK KARAMEL

resepi ni kak g share dari resp munira baharum ... mmg kelas ... pasti menjadi ... selamat mencuba ....

bahan2:
2 sudu besar gula (ni utk loyang saiz 8")...
kalo guna loyang kecik gula sket, loyang besar gula byk la ye...
jadikan gula hangus supaya kek xmelekat pd loyang...

bhgn atas (karamel):
1/2 tin susu cair
60gm gula castor
1/2 sudu teh esen vanila
3 kuning telur
(kacau sebati lembut je...jgn sampai jd buih ye)

lapisan kek A:
140 gm tepung gandum
60 gm gula castor
3 kuning telur
135 ml air
1 sudu teh baking powder
45 ml minyak
pukul telur kuning,air,minyak hingga kembang...
masukkan gula, pukul kembamg lg hingga naik sekali ganda...
masukkan tepung yg dicampur baking powder...ketepikan...

meringue (B)
6 telur putih
60 gm gula castor
1 sudu krim tar2 (bleh juga guna jus limau nipis)
pukul hingga kembang n tak menitis...
bila kita angkat xturun ke bawah...jd ler meringue tu...

cara:
campurkan bhn A dan B...kacau dgn tangan...sehala...kalo blh buat bentuk s...
***masukkan karamel dlm loyang...
masukkan adunan kek yg telah diwarnakan...selang selikan warnanye...

bakar secara double boiling selama 1 jam...
bakar dgn suhu 160C...
bila msk, restkan 15-20 minit baru terbalikkan kek...
masukkan dlm peti sejuk 1 jam dan lepas tu mkn sejuk2...
kalo simpan peti ais tahan 5 hari...


***nk karamel lebih tebal tambah susu cair n kuning telor...
mcm dlm gambar ni guna 1 tin susu cair + 3 bj kuning telor, 2bj kuning n putih...
kalau buat karamel tebal bakar 1 jam 10 minit.....

KEK SLICE

kek slice komersial ... ala2 pasar malam punyer ...sedap lg jimat

SBC CAKE

2 tier steam  butter cream cake

ucapan terima kasih utk kak nani kerana memberi kepercayaan utk wedding cake anak perempuannya . siapa yang  tak kenal tokey kedai hardware TEGOH PASIR MAS .... comey sungguh rumah kak nani ... teruja melihatnya .. tahniah anak melayu yg berjaya ... semoga menjadi contoh tauladan kpd anak bangsa kita .